Своевременно проводить микробиологические анализы сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции согласно действующим стандартам, техническим условиям и требованиям Нд на сырье/продукт
Проводить микробиологический контроль компонентов, находящихся на хранении. Участвовать в испытаниях новой продукции
Проводить микробиологический контроль технологических процессов производства, контролировать соблюдение технологических процессов и своевременно предоставленные от технолога диаграммы процессов производства
Вести лабораторные журналы, контролировать правильность заполнения журналов в микробиологической лаборатории
Составлять отчеты-статистики по смывам с оборудования и рук сотрудников предприятия
Осуществлять мойку, дезинфекцию и контролировать санитарное состояние лабораторного оборудования
Подготовка микробиологических сред, растворов и реактивов к анализу и контроль за их качеством
Подготовка (мойка, стерилизация и маркировка) лабораторной посуды к проведению микробиологических исследований
Осуществлять отбор проб сырья и вспом. компонентов согласно действующим стандартам, техническим условиям и требованиям Нд на сырье
Обработка, систематизация и оформление результатов анализов, испытаний и измерений, их учет и своевременное внесение данных в систему Sap и Excel
Требования:
Высшее профессиональное образование (вет. врач, биолого-химическое)
Стаж работы не менее 1 года в аналогичной должности
Коммуникативные навыки, умение работать в команде, стрессоустойчивость